「蕎麦春秋」(4月24日第1号発刊)の取材で長野市に行ってきました。「JRでいくそばどころ」の初回です。戸隠にも足を伸ばし、上山田温泉で泊まりました。
2日目の最後に訪れたのは長野駅から10分くらいのバスセンター地下の「草笛」。とにかくそばの盛りが多い。小盛で、通常の大盛。中盛で大盛の1.5倍、大盛はそばが小山のように盛り上がって通常の3倍はあります。私は小盛でしたが、同行の30代の青年は大盛に挑戦しました。やっと食べ終わって深いため息ををついていました。連日のそば、最後が超大盛りですから、いくら好きでも「もういい」という感じだったのでしょう。「草笛」は小諸が本店ですが、盛が大きいからといって味はいい加減ではありません。社長は「そばの文学」にも熱心で、店の入口にはそばの俳句、短歌を投句する箱があります。
信州そばといっても、産地は北海道が多いのは残念です。東京に近い利があるので、どうしても経済的効率のよい野菜や果樹をつくって、そばに移行しないのでしょうね。長野産の本来の信州そばは新そばの時期くらいです。年中、供給する生産量がないのですねぇ。
信州も暖冬で戸隠には薄い雨しかありませんでした。スキー場はやっていましたが、いつもは白一色の中社付近も道路の両脇に10数センチ積もっているくらい。アメリカでは民主党が地球温暖化に対するブッシュ政府の怠慢を批判する声が強く、大統領選挙の重要なテーマになるといわれています。イラクよりも、こちら がはるかに大事なのに、確かに手抜きでした。車社会の修正がきかない、修正したら経済が失速するからですか。明日はアル・ゴアの「不都合な真実」を見てきます。クリントンの副大統領だったゴアが、もし大統領になっていたらアメリカはかなりちがっていたでしょう。日本にゴアはいるか？小泉さんは再登板ありとかいわれていますが、環境への伝道師になったら…。真の拍手喝采が巻き起こるでしょう。政治家の晩年としては最高だと思います。
ことしの異常気象は世界的のようですから、ブッシュもプーチンもコキントーも少しは動かねば。車の見直しとエネルギーの転換、これしかありません。ことしは地球温暖化防止サミットにしたらどうですか。車の免許を持っていないからいうのですが、大臣や企業の社長さん、車の送り迎えはやめて、電車通勤すること。1人しか乗っていない車はみんなから白い目でみられて、肩身がせまいという国にしないと温暖化はとまりません。
今年の夏は水不足が心配です。姉と妹の2人の娘をカサ屋さんと運動グツ屋さんに嫁がせた男が雨が降れば運動グツが売れないと嘆き、晴れだとカサが売れないと嘆き、四六時中心配していたという話がありますが、冬が暖かいのは喜んではおれません。暑いときは暑く、寒いときは寒い。梅の木に梅が咲くのが自然で、梅の木に桜の花が咲くのは危険です。いまの地球は「梅に桜」になりかかっている。みんなで行動を起こしましょう